第47期双色球开奖直播: 順德區將建設3條以上美食集聚街區

來源:佛山日報 時間:2019-10-30 11:34

福体彩开奖直播 www.xlwxko.com.cn   佛山新聞網訊 佛山日報記者朱朝貴報道:昨日,順德區政協舉行“當順德美食遇上了世界”建言資政座談會,政協委員、行業協會及院校代表、政府部門負責人齊聚一堂,為推廣順德美食文化獻計獻策。

  作為中國廚師之鄉、中國美食名城、世界美食之都,順德約有14000家餐飲企業,去年全區餐飲業營業收入達126億元。市文廣旅體局順德綜合執法支隊副支隊長陳智聰介紹,為推動餐飲行業高質量發展,順德將出臺餐飲業綜合整治提升三年計劃,健全餐飲業標準體系,建設3條以上美食集聚街區,打造一批兼具地方特色、文化內涵、社會影響力的品牌企業,策劃貫穿全年的鄉村特色美食游,讓游客感受順德美食、鄉村魅力,并引導名廚建立工作室,加強人才培養。
  在順之旅董事常務副總經理麥添棠看來,順德推廣美食文化要立足灣區、走向世界,站在“世界美食之都”的角度,繼續加強與澳門、成都等互動交流,不斷掀起尋味順德熱潮。
  順德區政協委員伍智聰則建議,順德既要進一步開展順德菜標準化建設,推動餐飲企業積極“走出去”開展連鎖化經營和跨區域發展,也要鼓勵廚師在食材、用料與做法上不斷創新與突破。
  作為順德廚師人才培訓基地,順職院已探索出一條學校與區域融合發展、教育與產業同頻共振的發展之路。順職院相關負責人陳詠淑表示,接下來順職院將成立餐飲管理學院,進一步培養復合型餐飲管理人才,實現專業更細化、人才培養更廣泛,為順德美食文化發展提供人才支撐。

(責任編輯:甘穎)